Cara membuat Hummingbird cake, resep

  1. Panaskan loyang terlebih dahulu. Siapkan loyang alasi dengan kertas roti dan margarine.
  2. Ayak bahan kering sisihkan.
  3. Campurkan bahan basah, aduk rata.
  4. Masukkan bahan kering ke bahan basah secara perlahan, ayak pelan saja, jgn terlalu over, nanti cakenya keras.
  5. Masukkan kedalam loyang(me adonan dibagi 2 karena ovennya kecil dipanggang satu2.)
  6. Setelah dipanggang smuanya, biarkan kue dingin dulu.siapkan bahan frosting, aduk smua bahan. Dan siap digunakan untuk lapisan.
  7. Saat melapisi kue bagian pertama masukkan kulkas terlebih dahulu agar menempel frostingnya, lakukan sampai habis dsn terakhir lapisi dengan kacang mete cacah halus.
  8. Hummingbird cake siap disantap, njoy it ditemenani kopi lebih nyos

Bahan-bahan dalam resep Hummingbird cake diatas adalah sebagai berikut

  • 150 ml minyak goreng
  • 125 gr cream cheese
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm baking powder double acting
  • 1 sdm vanilla ekstrak/1 bungkus vanilla bubuk(me vanil bubuk)
  • 100 gr kacang mete panggang
  • 1 sdm mentega suhu ruang
  • 2 btr telur
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 3 buah pisang (me pisang raja)
  • 3 sdm gula halus
  • Bahan kering :
  • Bahan basah :
  • 150 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 /2vanilla bubuk
  • 1 sdt garam
  • 170 gr selai nanas, resep asli menggunakan buah nanas
  • Frosting

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Hummingbird cake Keisengan malam, ceki2 ig, liat ig mba @ms rinadedik, nemuin resep ini,namanya unik ya, trus inget2 ada bahannya smua dan ga pake mixer aduk2 aja, cuss lah bikin,ini saya cuma stngah resep dr resep aslinya, dan bikinnya pake loyang 18cm cuma 2 layer, resep asli dibikin 3 layer.