Cara membuat Kue Hijau / Kue Lumpang, resep

  1. Blender air dan pandan lalu saring. Campur tepung beras,tapioka dan gula lalu tambahkan air pandan blender hingga rata.Koreksi tingkat kemanisan yah
  2. Olesi cetakan dengan minyak sayur tipis2, panaskan kukusan. Tuang adonan dalam cetakan (saia timbang @30 berikut cetakan biar sama besarnya) lalu masukkan dalam dandang yg telah mendidih airnya.kukus selama 15 menit.
  3. Rasanya bahagia banget liat si hijau yg cantik,mana gampang banget lagi bikinnya kelapa parut sebaiknya kukus bentar yah mom 10 menit taburi garam sedikit biar ga cepat basi

Bahan-bahan dalam resep Kue Hijau / Kue Lumpang diatas adalah sebagai berikut

  • 10 helai daun pandan,iris halus
  • 150 gram Gula pasir
  • 1/2 sdt Pandan essence (boleh skip)
  • 100 gram Tepung Tapioka
  • 550 gram air
  • 150 gram Tepung Beras
  • Secukupnya Kelapa Parut

Waktu : 30 menit

Porsi : 38 porsi Orang

Resep Kue Hijau / Kue Lumpang ini percobaan kedua setelah yg pertama gatot itu asli hancur bgt setelah mateng jd coklat,pahit pas makan rasana eneg makana bela2in pake pandan essence yg kedua kalinya jd hijau banget ini hasil utak atik takaran saia pake gula 200 gr tapi koq rasane manis bener jadi diresep tak kurangin kalo suka manis boleh tambah ya