Cara membuat Havermut Truffle, resep kue :

  1. Panaskan krim kental. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai leleh.
  2. Masukkan havermut dan kacang mede. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
  3. Sendokkan bentuk bulat tidak beraturan. Bekukan lagi dalam lemari es.
  4. Celup ke bahan pencelup. Bekukan lagi dalam lemari es.
  5. Hias dengan coretan milk cooking chocolate.

Untuk 21 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Havermut Truffle diatas adalah sebagai berikut :
30 gram mentega tawar
50 ml krim kental
150 gram dark cooking chocolate potong-potong
30 gram makan havermut
50 gram kacang mede sangrai cincang kasar

Bahan Pencelup:
50 gram dark cooking chocolate lelehkan

Setelah berada di lemari es, truffle harus diaduk-aduk sekali sekali agar seluruh bagian truffle membeku, tak hanya bagian atas dan samping saja.