Cara membuat Kue Gunting, resep

  1. Masukkan semua bahan satu persatu ke dalam wadah
  2. Campur bahan dengan tangan. Uleni dengan ditambah air sampai kalis. Setelah kalis diamkan kira-kira 20 menit.
  3. Setelah 20 menit kempeskan adonan dengan ditonjok. Ambl sedikit-sedikit, pipihkan di tangan lalu gunting-gunting seperti menggunting kertas kira-kira ketebalan 1/2 cm.
  4. Goreng adonan sampai berwarna keemasan. Klo saya lebih suka sampai kecoklatan agar lebih garing.
  5. Setelah diangkat letakkan di dalam wadah toples kedap udara agar tahan lama. Selamat mencoba !

Bahan-bahan dalam resep Kue Gunting diatas adalah sebagai berikut

  • air (kira-kira)
  • 1 butir telur
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 bungkus susu bubuk kemasan instan
  • 30 gr mentega
  • 4 sdm gula pasir (bisa pakai gula tepung). Takaran bisa disesuaikan dengan selera
  • 1 sdt ragi instan

Waktu : 150 menit

Resep Kue Gunting Awalnya kue sederhana ini dibuat dengan tidak sengaja. Sederhana karena memang tidak membutuhkan bahan yang neko-neko dan tanpa cetakan sama sekali. Karena anak2 senang sekali makan donat, mama mencoba membuat sendiri di rumah. Berkali-kali dicoba selalu hasilnya kurang memuaskan. Kadang donat tidak mengembang atau kadang terlalu basah. Nah...suatu kali, mama mencoba lagi membuat donat. Dan seperti sebelumnya, adonan tidak mengembang. Akhirnya aku punya ide utk membuatnya tipis-tipis. Dengan memipihkannya di tangan lalu digunting-gunting sampai adonan habis. Kupikir daripada makan donat bantet lagi. Heee.... Setelah adonan habis kemudian kami goreng. Setelah matang, ternyata hasilnya memuaskan. Dari segi rasa nya yang renyah menjadi kletikan yang manis. Semua keluarga suka karena bisa disimpan di toples dan awet untuk beberapa hari. Saya ga tau pasti bisa bertahan berapa hari, karena biasanya 1 toples hanya bertahan 3 hari...hahaha....langsung tandas! Akhirnya jadi kebiasaan deh suka buat untuk cemilan nonton tv...sampe sekarang setelah berumah tangga. Yuk ikutin cara buatnya...