Cara membuat Greentea Cheese Cake, resep kue :

  1. Alas: campurkan biskuit marie dan mentega tawar. Aduk rata.
  2. Tata dan padatkan di dasar gelas kecil. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  3. Cheese cake: kocok cream cheese asal lembut. Masukkan greentea bubuk, gula tepung, dan esens vanili. Kocok rata. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
  4. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas. Bekukan.
  5. Hias dengan krim kocok.

Untuk 21 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Greentea Cheese Cake diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Alas:
150 gram biskuit marie, haluskan
75 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Cheese Cake:
250 gram cream cheese
1/2 sendok makan greentea bubuk
50 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens vanili
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatine, rendam, peras, tim
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan

Bahan Topping:
75 ml non dairy cream dingin, kocok mengembang

 

Masukkan adonan cheese cake ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah dimasukkan dalam gelas.