Cara membuat Green tea japanese cheese cake, resep

  1. Panaskan oven, masukan loyang berisi air untuk alas.Siapkan loyang. olesi margarin dan alasi kertas. Panaskan keju parut, butter dan susu dengan api kecil, aduk rata sampai halus, angkat dari api.Masukkan tepung terigu,maizena, dan matcha powder aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata lagi.
  2. Kocok putih telur dan garam, masukkan gula sambil terus dikocok sampai putih telur sampai soft peak. Sendokkan 4 sdm adonan putih telur ke dalam adonan aduk rata. Tuangkan adonan durian tersebut ke dalam sisa adonan putih telur, aduk rata. Tuang ke dalam panggang 75 menit dengan cara steam bake/au bain marie.Setelah matang, keluarkan segera cake dari loyang, agar tidak melekat. Dinginkan

Bahan-bahan dalam resep Green tea japanese cheese cake diatas adalah sebagai berikut

  • 10 gr matcha powder
  • 25 gr terigu kunci biru
  • 50 ml fresh milk
  • 3 butir putih telur
  • 40 gr gula pasir
  • 25 gr maizena
  • 1 sdm sari jeruk nipis
  • 40 gr gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 120 gr keju parut
  • 25 gr butter

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Green tea japanese cheese cake Matcha cheese Ogura cake / matcha chiffon. baru inget punya bubuk matcha banyak banget, selain dibuat matcha latte, matcha powder sering aku buat berbagai olahan cemilan, kali ini dicampur keju biar lebih enakk