Cara membuat Glutenfree Banana Butter Cake (Ekonomis, Pake Tepung Beras), resep

  1. Olesi loyang dgn margarin, panaskan oven.
  2. Haluskan pisang sesuai selera. (Kl mau halus banget bs pake blender. Kl saya cukup pake sendok). Tambahkan SKM dan garam. Sisihkan.
  3. Dalam wadah lain campurkan tepung beras, maizena, baking powder, dan cinnamon powder. Aduk asal tercampur.
  4. Mix gula merah dgn mentega hingga mengembang dan pucat dengan speed tinggi, kemudian turunkan speed mixer hingga paling rendah.Tambahkan telur 1 per satu.
  5. Setelah semua telur tercampur rata, masukkan pisang halus. Mix hingga tercampur dengan baik. Masih dengan speed rendah, masukkan campuran tepung. Mix sebentar saja hingga cukup rata.
  6. Tuang adonan di loyang. Taburi topping sesuai selera. Panggang hingga matang. (Saya pake otang dgn api sedang)

Bahan-bahan dalam resep Glutenfree Banana Butter Cake (Ekonomis, Pake Tepung Beras) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt cinnamon powder
  • 1 sdm maizena
  • 100 gram gula merah
  • sedikit garam
  • 125 gram tepung beras
  • 5 sdm mentega
  • 1 sachet SKM
  • 250 gram pisang
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Glutenfree Banana Butter Cake (Ekonomis, Pake Tepung Beras) Ketagihan 'menjodohkan' tepung beras sama pisang. Perfect match! Menurut saya loh ya.. kl biasa bikin yg sponge, ini coba bikin yg butter cake. Padet, empuk, wangi. Tapi makan sepotong langsung berasa kenyang, gk kyk sponge cake yg kl dimakan sepotong belum terasa. Kembali ke selera masing2 sih ya. Kl saya suka semua. Hehehe... kl yg lg diet margarin bisa diganti minyak yg lbh sehat, ya. Ini saya pake margarin krn sesuai judul, ekonomis. Dasar emak irit!