Cara membuat Gluten-free Choco Chips Cookies, resep

  1. Gula dan margarin dikocok dgn menggunakan mixer, tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit. Kocok terus sampai bertekstur cukup lembut seperti krim.
  2. Masukan telur dan pisang yang telah dilumatkan. Kocok terus hingga bercampur.
  3. Masukkan tepung yang telah dicampur dengan baking soda, sedikit demi sedikit, kocok terus. Masukkan coklat bubuk dan garam. Lanjutkan mengocok dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan, pipihkan diatas loyang yang telah dialasi kertas roti atau dioles sedikit minyak sayur. Taburi dengan choco chips.
  5. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan 20 menit sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 20 menit atau hingga berwarna kecoklatan. Keluarkan dari oven dan diamkan hingga dingin. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Gluten-free Choco Chips Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 1/3 sdt baking powder
  • Sedikit coklat bubuk
  • 250 gr tepung beras
  • 1 butir telur
  • 25 gr pisang
  • Sedikit garam
  • 100 gr margarin
  • 75 gr gula
  • 50 ml minyak sayur

Resep Gluten-free Choco Chips Cookies Walau gluten free, rasanya tetap enak. Hanya agak kurang renyah sedikit. Selamat mencoba!