Cara membuat getuk singkong lapis, resep kue

  1. parut singkong lalu agak diperas hingga stgh air nya berkurang
  2. campur dengan garam,agar2,gula,santan
  3. siapkan loyang untuk mengukus getuk. lalu olesi dengan minyak goreng secara merata
  4. panaskan kukusan, kurang lebih 10menit.
  5. bagi adonan menjadi 2 (sesuai selera mau dibuat berapa warna) adonan ke1 biarkan tanpa pewarna. adonan ke2 tambahkan dengan coklat bubuk
  6. tuang adonan ke1,kukus selama 10menit. lalu tuang adonan ke2. kukus hingga 30menit. lalu dinginkan (jangan melepas getuk dr cetakan saat panas karena akan lengket sperti lem dan tekstur seperti bubur)

  7. setelah dingin, potong getuk. lalu gulingkan dengan parutan kelapa yg sudah diberi garam

Bahan-bahan dalam resep kue getuk singkong lapis diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml gula
  • 300 ml santan
  • pewarna makanan coklat
  • kelapa parut untuk taburan
  • 1 kg singkong
  • loyang utk mengukus
  • 1 bungkus agar agar putih
  • secukupnya garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue getuk singkong lapis lagi ngidam getuk. tapi berhari hari ga ketemu yg jual getuk. akhirnya ngalah bkin sendiri