Cara membuat Getuk Goreng Ubi Ungu, resep

  1. Campur ubi yang sudah dikukus (masih dalam keadaan panas) dengan gula jawa. Lumatkan sampai halus dan tercampur rata. Bentuk bulat sebesar bola bekel. Sisihkan
  2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang air secukupnya. Aduk rata. Adonan tidak terlalu kental ataupun terlalu encer.
  3. Celupkan bulatan ubi kedalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat, tiriskan

Bahan-bahan dalam resep Getuk Goreng Ubi Ungu diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm tepung terigu
  • secukupnya air
  • secukupnya garam
  • 1 kg ubi ungu, kukus
  • 6 sdm tepung beras
  • 300 gr gula jawa(sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi). Sisir halus

Resep Getuk Goreng Ubi Ungu