Cara membuat Gethuk asli magelang, enakkk , resep

  1. Kukus singkong selama 30 atau sampai benar2 matang,kukus pula kelapa yg sudah diberi daun pandan selama 15 menit, rebus air dan gula aren sampai gula mencair. Tumbuk singkong dalam keadaan panas sampai hancur dan lengket, masukkan kelapa parut (sisakan sedikit untuk taburan gethuk) tambahkan garam 2 sdt, dan gula pasir, aduk2 dan tumbuk lagi lalu secara bertahap masukkan gula aren yg sudah cair(sisakan gula aren sedikit untuk taburan areh diatas gethuknya), tumbuk terus sampai adonan menyatu dan kenyal seperti gethuk (menumbuk singkong sedikit demi sedikit agar adonan bisa kalis). Setelah dirasa kalis tata adonan di nampan yg telah diolesi miyak sayur / margarin. Ratakan di nampan, biarkan dingin. Potong2 sesuai selera. Sajikan bersama kelapa parut & areh (gula aren cair).

Bahan-bahan dalam resep Gethuk asli magelang, enakkk diatas adalah sebagai berikut

  • 1 kg singkong kupas kulitnya cuci bersih bagi jadi 3 bagian
  • daun pandan
  • 3 sdt garam
  • 1 buah kelapa (pilih yg msh sedang jgn tll tua ato muda) kerok kulitnya, cuci bersih, parut
  • 1/2 batok gula aren
  • 200 ml air
  • 2 sdm gula pasir

Waktu : 90 menit

Porsi : Orang

Resep Gethuk asli magelang, enakkk Resep asli magelang, diajarin suami buat bikin jajanan asli kotanya Ternyata simple bgt, bahan jg pas ada semua di rumah.. Enakkk bgtt rasanya