Cara membuat Gemblong/Getas, resep

  1. Masukkan air hangat ke dalam parutan kelapa remas2 hingga keluar air santannya
  2. Campur tepung ketan dan garam,masukkan santan dan parutan kelapa remas2 sampai adonan kalis
  3. Bentuk adonan sesuai selera
  4. Goreng di api sedang
  5. Bahan pelapis: masukkan semua bahan masak sampai bersarang,masukkan gemblong yg sudah di goreng aduk2 sampai gula merata dan mengeras

Bahan-bahan dalam resep Gemblong/Getas diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr tepung ketan putih
  • Bahan lapisan gula:
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 gelas air
  • 1 buah gula kelapa/gula merah
  • 100 gr kelapa parut setengah tua
  • 2 sendok gula pasir
  • 1/2 gelas air hangat
  • Sejumput garam

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Gemblong/Getas