Cara membuat Gemblong, resep kue

  1. Campur tepung beras ketan dengan air sedikit demi sedikit sampai kalis (tidak lengket). Masukkan kelapa parut dan garam, aduk lagi sampai rata.
  2. Setelah tercampur semua, ambil adonan 1 sendok atau secukupnya kemudian dibentuk bulat lonjong lalu pipihkan.
  3. Setelah semua adonan dibentuk, lalu goreng sampai agak kekuningan kemudian angkat, tiriskan.
  4. Masak gula merah yg diberi air secukupnya kira2 setengah gelas, masak sampai larut dan mengental, setelah itu masukkan adonan yg sudah digoreng tadi dan aduk-aduk sampai semua tertutup gula merah.
  5. Angkat, susun satu persatu di piring, tunggu sampai kering. Gemblong siap dihidangkan untuk teman minum teh bersama keluarga tercinta.

Bahan-bahan dalam resep kue Gemblong diatas adalah sebagai berikut

  • sedikit garam (biar gurih)
  • 250 gram Tepung beras ketan
  • 2 buah Gula merah
  • 1/4 butir Kelapa parut kasar (pilih yang sedang jangan terlalu tua)

Waktu : 0 menit

Resep Kue Gemblong