Cara membuat Gemblong Keling, resep

  1. Rebus santan sebentar sampai hangat. Angkat Campur semua bahan jadi satu, tuang air santan. Aduk2 merata
  2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat agak lonjong. Lakukan sampai habis . Goreng gemblong hingga matang (jgn terlalu lama menggorengnya supaya tidak keras)
  3. Panaskan wajan, masukkan gula pasir, aduk2, tuang air. Masak hingga mengental. Masukkan gemblong, aduk merata hingga gemblong terlapis gula. Angkat

Bahan-bahan dalam resep Gemblong Keling diatas adalah sebagai berikut

  • 3-5 sdm air matang
  • 125 gr kelapa parut fresh
  • 50 gr tepung ketan hitam
  • 1/4 sdt garam
  • 75 gr gula pasir
  • 50 gr tepung ketan putih
  • 25 gr santan instan + 25 ml air
  • Besto / lapisan gula :

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Gemblong Keling Punya sisa tepung ketan hitam yg bingung mo dibuat apa.. Bikin cake terus kok rasanya bosan dan males buat kelurin mixer,, mending bikin cemilan super duper gampang, cepet dan irit bahan ini.. Lumayan lo buat temen ngeteh