Cara membuat Garaetteok (Rice cake for tteokbokki), resep

  1. Campur tepung beras, tapioka, dan garam lalu aduk sampai rata
  2. Tambahkan air panas kedalam campuran tsb, aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk
  3. Ambil adonan sekitar 25gr lalu bentuk silinder 10cm
  4. Rebus air lalu tambahkan minyak wijen, rebus adonan hingga mengapung (pastikan kue beras benar-benar sudah matang hingga bagian dalam)
  5. Angkat dan rendam sebentar ke dalam air dingin, tiriskan.
  6. Masukkan kue beras ke dalam plastik lalu simpan di freezer jika akan digunakan nanti
  7. Potong kue beras tadi menjadi 3 bagian saat akan dimasak

Bahan-bahan dalam resep Garaetteok (Rice cake for tteokbokki) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air panas/ mendidih
  • 2 sdm tepung tapioka/ sagu
  • 250 gr tepung beras

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Garaetteok (Rice cake for tteokbokki) Finally.. dapet cara bikin garatteok yg paling pas. Pertama kali bikin hasilnya masih keras, kurang kenyal dan ga halus. Setelah percobaan ketiga.. berhasil!