Cara membuat Gandasturi, resep

  1. Rebus kacang hijau sampai lembek (saya rebus kurang lebih 1 jam)
  2. Setelah kacang hijau cukup lembek tambahkan santan, gula pasir dan sedikit garam, rebus lagi sampai air rebusan habis, tunggu sampai dingin
  3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, sedikit garam, tambahkan air (sebagai bahan celupan)
  4. Setelah kacang hijau dingin, bentuk bulat pipih, celupkan ke adonan tepung, goreng hingga kecoklatan
  5. Siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Gandasturi diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bks santan kara (65ml)
  • 10 sdm tepung terigu
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • 300 gr kacang hijau
  • sedikit garam
  • 10 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • secukupnya air
  • 10 sdm tepung beras

Resep Gandasturi Jajanan kesukaan jaman kanak2 yang suka dibeliin sama bapak 😀