Cara membuat Fudgy Brownies Pie, resep

  1. Untuk membuat crust, masukkan tepung, gula pasir, dan potongan margarin dalam satu wadah. Cacah menggunakan pisau pastry/garpu sampai tercampur rata dan bertekstur kering dan remah. Kemudian, tata adonan ke dalam cetakan pie, panggang setengah matang selama -/+ 10 menit.
  2. Selama crust dipanggang, buat adonan brownies. Masukkan semua bahan kecuali oreo, aduk menggunakan whisk sampai rata dan tidak bergerindil.
  3. Setelah crust selesai dipanggang, tuang 1 sdt adonan brownies ke dalam crust (saya menggunakan cetakan pie ukuran kecil), beri oreo crumble, kemudian tuang kembali 1 sdt adonan. Lakukan hingga habis. Kemudian panggang kembali selama -/+ 20-25 menit tergantung suhu oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dan tunggu hingga agak dingin lalu lepas pie dari cetakannya. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Fudgy Brownies Pie diatas adalah sebagai berikut

  • bahan pie crust:
  • 150 gram margarin beku, potong-potong ukuran 2cm
  • bahan brownies:
  • 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 6 sdm tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 90 gram gula pasir
  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm gula pasir butir halus
  • 10 keping oreo (buang krimnya) + koko krunch secukupnya, hancurkan

Waktu : 45 menit

Resep Fudgy Brownies Pie I love pie, and i love brownies! Dulu pernah cobain bikin brownies pie tapi dengan adonan crust yang pake telur dan diulenin, kemudian ... saya kapok adonannya licin dan turun waktu dipanggang, pokoknya ribet. Nah, kemarin saya ingat sama adonan crust pie susu ala jtt, yang mana bahannya cuma butter, tepung, dan gula saja -- yang menurut saya lebih simple buatnya dan saya suka karena rasanya agak asin. Untuk adonan browniesnya saya adaptasi dari cupcake oreo brownies-nya catatan nina, tapi sudah saya modif sesuai bahan yang ada di rumah. Begitu jadi ternyata wuenaaaaak, browniesnya padat dan nyoklat, atasnya retak2, ada sensasi kriuk-kriuk karena saya kasih oreo crumble dan koko krunch. crust-nya juga salty. Abaikan bentuk pie-nya karena saya masih belum bisa rapi nyetaknya, but it tastes good, i swear! Worth to try lah yaa.. happy baking, anyway!