Cara membuat Fudgy Brownies Pie, resep

  1. Untuk membuat crust, masukkan tepung, gula pasir, dan potongan margarin dalam satu wadah. Cacah menggunakan pisau pastry/garpu sampai tercampur rata dan bertekstur kering dan remah. Kemudian, tata adonan ke dalam cetakan pie, panggang setengah matang selama -/+ 10 menit.
  2. Selama crust dipanggang, buat adonan brownies. Masukkan semua bahan kecuali oreo, aduk menggunakan whisk sampai rata dan tidak bergerindil.
  3. Setelah crust selesai dipanggang, tuang 1 sdt adonan brownies ke dalam crust (saya menggunakan cetakan pie ukuran kecil), beri oreo crumble, kemudian tuang kembali 1 sdt adonan. Lakukan hingga habis. Kemudian panggang kembali selama -/+ 20-25 menit tergantung suhu oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dan tunggu hingga agak dingin lalu lepas pie dari cetakannya. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Fudgy Brownies Pie diatas adalah sebagai berikut

  • bahan pie crust:
  • 150 gram margarin beku, potong-potong ukuran 2cm
  • bahan brownies:
  • 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 6 sdm tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 90 gram gula pasir
  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm gula pasir butir halus
  • 10 keping oreo (buang krimnya) + koko krunch secukupnya, hancurkan

Waktu : 45 menit

Resep Fudgy Brownies Pie I love pie, and i love brownies! Dulu pernah cobain bikin brownies pie tapi dengan adonan crust yang pake telur dan diulenin, kemudian … saya kapok adonannya licin dan turun waktu dipanggang, pokoknya ribet. Nah, kemarin saya ingat sama adonan crust pie susu ala jtt, yang mana bahannya cuma butter, tepung, dan gula saja — yang menurut saya lebih simple buatnya dan saya suka karena rasanya agak asin. Untuk adonan browniesnya saya adaptasi dari cupcake oreo brownies-nya catatan nina, tapi sudah saya modif sesuai bahan yang ada di rumah. Begitu jadi ternyata wuenaaaaak, browniesnya padat dan nyoklat, atasnya retak2, ada sensasi kriuk-kriuk karena saya kasih oreo crumble dan koko krunch. crust-nya juga salty. Abaikan bentuk pie-nya karena saya masih belum bisa rapi nyetaknya, but it tastes good, i swear! Worth to try lah yaa.. happy baking, anyway!