Cara membuat Fudgy Brownies anti Gagal, resep

  1. Panaskan oven 180 derajat celcius, kemudian olesi loyang ukuran 18x18x4cm dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti (Kalau brownies jangan dikeluarkan dengan cara dibalikkan)
  2. Ayak tepung terigu, bubuk coklat, baking powder dan garam. Sisihkan
  3. Lelehkan margarin dan coklat batangan dengan cara di tim sampai halus dan licin (pakai tehnik double pan yahh)
  4. Angkat lelehan coklat dari panas api lalu masukkan gula pasir. Aduk menggunakan whisker sampai gila larut (kalau bisa jangan menggunakan mixer yah)
  5. Masukkan telur kedalam adonan coklat, aduk rata lagi
  6. Masukkan campuran tepung, coklat bubuk, baking powder dan garam lalu aduk rata lagi sebentar saja sampai campuran tepung tidak terlihat. Jangan sampai overmix
  7. Panggang dalam oven selama 30 menit, tusuk menggunakan lidi kalau sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang
  8. Keluarkan dari oven. Diamkan minimal 15 menit. Keluarkan brownies dengan cara mengangkat kertas roti. Biarkan masih dengan kertas roti dinginkan di atas rak kawat sampai benar-benar dingin. Setelah dingin potong-potong dengan menggunakan pisau tajam biar rapi.

Bahan-bahan dalam resep Fudgy Brownies anti Gagal diatas adalah sebagai berikut

  • 20 gram Coklat Bubuk
  • 150 gram Coklat batangan potong kecil
  • Sejumput garam
  • 2 butir Telur ukuran besar
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 85 gram Tepung terigu serbaguna
  • 80 gram Margarin/Mentega (kalau saya pakai R*yal Pal*ia)
  • 150 gram Gula pasir (kalau suka manis bisa dijadikan 180 gram)

Waktu : 40 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Fudgy Brownies anti Gagal Penasaran banget sama brownies ini, beberapa kali coba selalu "ngembang" dan jadi kaya bolu.. Akhirnyaa dapet resep yang pas, jadii dehh.. Inii pastii anti gagal Silahkaaan dicobaa