Cara membuat Flourless Brownies with Glutinuous White Rice Flour Pie Crust (Gluten Free Pie Bro), resep

  1. PIE CRUST: Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses sampai berbutir-butir. Oles cetakan dengan mentega. Beri adonan dan cetak di cetakan pie. Tekan-tekan sampai membentuk cetakan. Lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam kulkas.
  2. BROWNIES: Lelehkan mentega dan dcc dg cara di tim. Angkat dan tambahkan gula, coklat bubuk, telur dan vanili, aduk rata. Sisihkan.
  3. Panaskan oven suhu 170C.
  4. Keluarkan crust dari kulkas. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Tuang adonan brownies. Beri hiasan almond slice. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Oven 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dr cetakan.
  6. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Flourless Brownies with Glutinuous White Rice Flour Pie Crust (Gluten Free Pie Bro) diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr dcc
  • BAHAN TOPING:
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr mentega
  • almond slice secukupnya
  • 225 gr margarin
  • BAHAN PIE CRUST:
  • 75 gr gula halus
  • BAHAN FLOURLESS BROWNIES:
  • 150 gr gula pasir
  • 3 butir telur
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 375 gr tepung ketan putih
  • 50 gr coklat bubuk
  • 1 sdt vanila extract/esen
  • 50 ml air/susu cair dingin

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Flourless Brownies with Glutinuous White Rice Flour Pie Crust (Gluten Free Pie Bro) Halah…kepanjangan tuh judulnya…hahahaha…tp kayak keren gitu..hasil mengarang indah hihihi… Btw, lagi pengen ber-gluten free ria nih… Lain kali lebih baik tepung ketan nya disangrai dulu sebentar dg daun pandan. Karena aroma tepung nya msh agak terasa. Atau ditambah vanili bubuk aja kali ya?