Cara membuat Es Kue Pelangi, resep

  1. Masukan semua bahan, tepung hunkwe, gula,santan,air,garam kedalam panci.
  2. Masak semua bahan dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga matang (hingga meletup letup)
  3. Setelah matang, matikan kompor lalu bagi adonan menjadi 4 bagian. Setiap bagian di beri warna.
  4. Siapkan loyang ukuran 19.5x7x7cm atau sesuai selera. Masukan adonan warna merah ke dalam loyang, biarkan sebentar hingga permukaanya agak kering lalu masukan adonan warna kuning.. dst.
  5. Setelah semua adonan masuk ke dalam loyang, biarkan dingin, setelah dingin lepaskan adonan dari.loyangnya
  6. Potong kue dengan ketebalan 1 cm.
  7. Bungkus dengan memakai plastik. Lalu masukkan ke dalam lemari es. Hingga beku, siapkan disantap.

Bahan-bahan dalam resep Es Kue Pelangi diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml santan kental (saya pakai yang instan)
  • Pewarna makanan (merah,kuning,hijau,biru)
  • 1/2 sdt garam
  • 900 ml air
  • 100 gram tepung hunkwe
  • 200 gram gula putih

Resep Es Kue Pelangi