Cara membuat Eggless Palm Cheese Cookies, resep

  1. Kocok butter / margarine selama 1-2 menit (kalo mix, sampai tercampur) kemudian masukan keju parut, aduk rata (pake mixer speed 1 atau pake whisk)
  2. Masukan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung kentang, aduk rata
  3. Ambil adonan 1/2 sendok makan, bulatkan, lakukan sampai adonan habis. Kemudian gulingkan ke gula palem. (Bisa juga adonan dipulung memanjang kemudian dipotong-potong setebal 4 cm, kemudian gulingkan ke gula palem)
  4. Oven selama 40-45 menit dengan suhu 140 (sesuai karakter oven masing-masing)
  5. Catatan : bila tidak ada tepung kentang maka menggunakan resep tanpa tepung kentang Eggless Palm Cheese Cookies (tanpa tepung kentang) Ala Vonny Ambar Bahan : 300 gram margarine / butter (bisa mix margarine & butter) 340 gram tepung terigu protein sedang, ayak 35 gram tepung susu bubuk 25 gram tepung maizena, ayak 100 gram keju parut (bisa lebih sesuai selera, saya pake cheddar parut halus yang dikeringkan dulu dan edam parut) Gula palem secukupnya untuk pelapis Cara buat sama seperti yang pake tepung kentang
  6. Tepung kentang, bisa dibeli di TBK. Di supermarket ada merk Knorr Mashed Potato

Bahan-bahan dalam resep Eggless Palm Cheese Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 330 gram tepung terigu protein sedang, ayak
  • 100 gram gula palem (kurang lebih, untuk pelapis)
  • 100 gram keju parut (bisa lebih sesuai selera, saya pake cheddar parut halus yang dikeringkan dulu dan edam parut)
  • 20 gram tepung maizena, ayak
  • 300 gram margarine / butter (bisa mix margarine & butter)
  • 50 gram tepung kentang (saya haluskan, bisa pake yang kasar)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Eggless Palm Cheese Cookies Cookies satu ini booming beberapa waktu yang lalu, di saat lebaran 2016 dan sampai saat ini masih banyak yang membuatnya. Resep aslinya menggunakan telur 1 butir tapi saya membuat cookies yang satu ini menggunakan resep kaastengel kriuk kepunyaan teman saya yang saya modif menjadi tanpa telur. Selamat mencoba 🙂