Cara membuat Eggless Banana Chocolate Cake, resep

  1. Panaskan oven. Siapkan loyang 30x10x4 cm, olesi dengan mentega, taburi tepung. (Saya pakai Happy call)
  2. Dalam mangkok besar, ayak tepung, baking piwder, baking soda, dan cokelat bubuk. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
  3. Masukkan campuran pisang, air, minyak dan vanilla dalam mangkok berisi campuran tepung. Aduk rata, jangan berlebihan mengaduk atau kue akan bantat.
  4. Tuang adonan dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Panggang dengan api sedang hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Eggless Banana Chocolate Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt BS
  • 1 sdt vanilla
  • 50 ml minyak sayur
  • 65 gr cokelat bubuk (saya 30 gr)
  • 1 1/2 sdt BP
  • 100 ml air
  • 160 gr tepung terigu
  • 240 gr puree pisang/ubi/pumpkin
  • 50 gr gula pasir (saya 100 gr)

Resep Eggless Banana Chocolate Cake Meski tanpa telur, cake ini tetap lembut, lembab, dan wangi. Dengan sekali gigitan, saya bisa merasakan sensasi cake yang moist, dengan perpaduan rasa cokelat dan pisang yang kuat. Yummy..