Cara membuat Egg tart / kue lontar / pie susu, resep

  1. Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut (pakai whisk). Kemudian masukkan garam dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
  2. Cetak adonan di loyang pie yang kecil2 atau loyang bulat (sy pakai loyang bulat ukuran 22cm)
  3. Tusuk2 bagian bawah dgn garpu, namun jangan sampai mengenai dasar loyang
  4. Untuk bahan isi... Kocok lepas telur, kemudian masukkan susu kental manis, air hangat dan rhum. Kocok hingga smua bahan menyatu
  5. Tuang bahan isi k dlm cetakan sambil di saring
  6. Masak dlm oven dgn suhu 150 derajat, selama kurang lbh 1 jam
  7. Stlh matang, diamkan sbntr dan masukkan k dlm kulkas. Disajikan dingin lbh nikmat (tgantung selera)

Bahan-bahan dalam resep Egg tart / kue lontar / pie susu diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir putih telur (yg td sdh diambl kuningnya)
  • Bahan kulit :
  • seujung sdt Garam
  • 1 butir kuning telur
  • 4 butir telur
  • Bahan isi :
  • 200 gr blueband
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 2 sdm rhum
  • secukupnya (sampai adonan kalis)
  • 1 kaleng air hangat (pakai bekas SKM)
  • 300 gr tepung terigu

Resep Egg tart / kue lontar / pie susu