Cara membuat Easy & Simple Milo Cake with choco ganache, resep

  1. Pisahkan bahan sesuai kelompoknya. (A, B dan C)
  2. Kocok bahan A sampai mengembang dan berwarna pucat. Lalu pelankan kecepatan mixer tambahkan bahan B. Kocok sebentar. Terakhir masukan bahan C hdan aduk dengan spatula hingga rata (jangan mengaduk terlalu lama).
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan. (Boleh memakai cetakan kecil2) Kukus kurang lebih 25 menit (tutup panci kukusan dengan serbet agar air tidak menetesi adonan. Setelah matang. Angkat dan dinginkan sementara menyiapkan toppingnya.
  4. Cara membuat topping Ganache cokelat: Dalam sebuah panci dan api kecil, panaskan susu cair dengan whipped cream bubuk sampai mendidih. Matikan api. Masukan cokelat blok yang sudah dipotong kecil kecil dan aduk cepat hingga semuanya teraduk rata dan mengental.
  5. Siramkan keatas cake pelan pelan. Ratakan dengan pisau untuk mendorong cokelat melumuri permukaan cake. Lalu taburi sprinkle warna warni diatasnya agar terlihat lebih cantik. Siap dihidangkan. Mudah, Murah, cepet tapi istimewa.

Bahan-bahan dalam resep Easy & Simple Milo Cake with choco ganache diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan A :
  • Bahan B:
  • 1 sdt TBM/Ovalet
  • 100 ml minyak
  • Sprinkle untuk Taburan (Boleh bebas)
  • Topping Ganache (Boleh Bebas):
  • 200 gr Gula Pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 sachet Milo seduh dengan 175ml air hangat
  • 100 ml susu cair
  • Bahan C:
  • 3 Sdm Cokelat Bubuk
  • 200 gr terigu
  • 1 sdt soda kue
  • 2 Butir telur
  • 150 gr Dark Cooking Chololate
  • 50 Gr whipped Cream bubuk
  • 1 sdt vanilli

Resep Easy & Simple Milo Cake with choco ganache Cakenya moist. Hampir mirip dengan brownies kukus, bikinnya gak pake ribet. Toppingnya saya pakai chocolate ganache agar penampilannya lebih menggoda. Tapi pake taburan gula halus atau cukup dioles selai cokelat diatasnya dengan ditaburi sedikit messes warna warni atau sprinkle juga enak kok... topping bebas.