Cara membuat Easy Oatmeal Raisin Cookies, resep

  1. Siapkan oatmeal dalam wadah agak lebar. Di wadah yang berbeda, lelehkan butter/margarin, tambahkan susu cair, bubuk cinnamon dan gula palem. Aduk hingga rata. Takaran gula palem dapat ditambah/dikurangi sesuai dengan selera manis masing2.
  2. Masukkan bahan cair tsb ke dalam oatmeal, lalu tambahkan raisin yang sudah direndam terlebih dulu di air hangat. Aduk adonan hingga rata, hingga adonan dapat dibentuk. Jika anda tidak suka raisin, bisa menggantinya dengan bahan lain seperti choco chips atau prune.
  3. Ambil adonan 1 sendok makan letakkan pada loyang. Bentuk bulat pipih. Lakukan kembali hingga adonan habis. Lalu panggang di oven kurang lebih 15-20menit. Bisa juga dipanggang menggunakan toaster tetapi lamanya tergantung kapasitas toaster masing2.
  4. Setelah matang, keluarkan cookies dari oven. Angin-anginkan sebentar sampai uap panasnya hilang, lalu dapat langsung dihidangkan atau disimpan dalam wadah. Cookies akan terasa crispy di luar tetapi lembut di bagian dalam.

Bahan-bahan dalam resep Easy Oatmeal Raisin Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm butter/margarin
  • 1 sdm raisin (direndam air hangat dahulu)
  • 100 gram oatmeal
  • 3 sdm gula palem
  • 1 sdt cinnamon bubuk (optional)
  • 50 ml susu cair

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Easy Oatmeal Raisin Cookies