Cara membuat Duo Cake Berempah, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
  2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
  3. Masukkan tepung beras, tepung sagu, jahe instan, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang ke campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  6. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  7. Tuang adonan putih di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  8. Semprot kan adonan cokelat miring-miring di atasnya. Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  9. Hias dengan buttercream dan tabur cokelat keping

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Duo Cake Berempah diatas adalah sebagai berikut :
225 gram margarin
150 gram gula pasir halus
4 kuning telur
175 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 sendok teh jahe instan
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh baking powder
4 putih telur
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh cokelat pasta

Hiasan:
75 gram butter cream
50 gram cokelat keping untuk taburan

Cobain yuk, kreasi baru cake dari tepung beras, dengan aroma jahe dan kayumanis.