Cara membuat Dasar Ontbijtkoek, resep kue :

  1. Kocok telur, gula merah, dan gula pasir sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan sebagian kenari sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kenari.
  5. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Dasar Ontbijtkoek diatas adalah sebagai berikut :
5 butir telur
100 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok makan bumbu spekuk
75 gram margarin, dilelehkan
100 gram kenari, dicincang kasar

Ontbijtkoek yang satu ini menggunakan gula merah dan gula pasir untuk menunjang rasa keduanya. Ontbijtkoek ini dapat anda coba dirumah dan dapat menjadi menu pilihan keluarga.