Cara membuat Dadar gulung unti tiga warna, resep

  1. masukkan semua bahan unti, lalu masak hingga gula larut, kelapa kering dan berubah kecoklatan.
  2. aduk santan dan air. campur semua bahan kering, aduk lalu tambahkan telur, aduk kembali, sambil di masukkan santannya ya, aduk terus hingga adonan cukup encernya( # tdk terlalu kental dan juga encer ya)
  3. panaskan teplon, oles tipis margarin, lalu lap. ambil 1/6 bagian adonan tambahkan pewarna pasta pandan, aduk rata, lalu buat dadar hingga matang tanpa di balik. # tiap warna 2 buah ya, utk diameter 26 dapat 6 lembar, sisanya aku pakai pasta strawberry dan jeruk keprok.
  4. taruh 2 sdm unti kelapa, lalu gulung ya. lipat amplop lalu gulung.
  5. sajikan dengan teh atau kopi sebagai camilan.

Bahan-bahan dalam resep Dadar gulung unti tiga warna diatas adalah sebagai berikut

  • bahan unti kelapa gula aren :
  • 150 gram tepung terigu ( saya mix protein sedang dan rendah)
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt garam
  • 200-250 ml air
  • 1 1/2 buah gula aren, sisir halus
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 sdm air
  • 1 butir telur
  • 1 sdt minyak/olive oil
  • 1 bks kecil sun kara
  • 3/4 buah kelapa parut
  • 1 sdm gula pasir

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Dadar gulung unti tiga warna selalu ada sisa jika beli kelapa parut, kali ini aku buat unti utk isian dadar gulung, memanfaatkan tepung dan pasta warna makanan jadilah dadar gulung 3 warna ini.