Cara membuat Dadar Gulung "Timpan Balon", resep

  1. Mixer/blender semua bahan sampai benar2 halus. (beri pewarna pada adonan sesuai kesukaan masing-masing)
  2. Panaskan teflon lalu olesin dengan minyak goreng tipis2 agar tidak lengket. Tunggu beberapa detik sampai matang. (Lakukan hal yang sampai adonan habis)
  3. Angkat dan isi dengan kelapa.
  4. Lalu lipat sisi bawah, sisi samping kanan dan kiri
  5. Lalu gulung
  6. Sampai seperti ini. Selesai
  7. Cara membuat isinya: Masukan semua bahan lalu remas2 sebentar agar gula pasir larut dan beri sedikit air lalu masak hingga matang, masak dengan api kecil agar tidak gosong bagian bawahnya. Note: jika kurang manis bisa ditambahkan gula lagi atau sesuai selera.

Bahan-bahan dalam resep Dadar Gulung "Timpan Balon" diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm mentega/margarin
  • 500 gram Tepung terigu
  • 1 butir kelapa parut
  • 4 sdm susu kental manis/susu bubuk
  • bahan isi
  • 2 sdm tepung kanji
  • sedikit garam
  • 100 gram gula pasir
  • 4 biji durian
  • 1000 ml air
  • minyak goreng untuk mengoles teflon
  • sedikit garam

Waktu : 90 menit

Porsi : 40 porsi Orang

Resep Dadar Gulung "Timpan Balon" Lagi-lagi masih edisi durian kali ini buat Timpan Balon (Bahasa Aceh) atau Dadar Gulung (Bahasa Indonesia) isinya pakai kelapa yang dicampur dengan durian biar lebih lazizzz Kulit Dadar Gulung nya gak robek jadi komposisi bahan nya pas bgt, tdi buat 1/2kg tepung menghasilkan 40 buah Dadar Gulung.