Cara membuat Dadar Gulung Red Velvet, resep

  1. Campur semua bahan dadar kecuali coklat dan pewarna (tambah sedikit air / terigu jika diperlukan), lalu pisahkan sedikit untuk membuat motif. Sisanya tambahkan coklat dan pewarna
  2. >Sapukan tipis2 mentega pada wajan diatas api sedang, lalu tuang adonan putih membentuk zigzag. Tunggu sampai kering. >tuang sekitar 4 sdm adonan merah, ratakan dan tunggu sampai dapat dibalik. Lalu angkat dan sisihkan.
  3. Campurkan semua bahan isi, lalu aduk sampai rata. Isi pada dadar dan lipat seperti risol.

Bahan-bahan dalam resep Dadar Gulung Red Velvet diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm perasan lemon / jeruk nipis
  • dadar:
  • 170 gr cream cheese (suhu ruang)
  • 2 cup tepung terigu
  • secukupnya pewarna makanan merah
  • 1 telur ayam
  • sejumput garam
  • 1 sdm coklat bubuk
  • isian:
  • 1 sdm tapioca (optional)
  • 1 cup susu cair
  • 2 sdm gula bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Dadar Gulung Red Velvet