Cara membuat Dadar gulung mawar & dadar gulung motif, resep

  1. Buat kulit dadar : Campur semua adonan kulit,tuangkan susunya sedikit demi sedikit,aduk adonan sampai halus dan rata.
  2. Bagi adonan jadi beberapa bagian.
  3. Cara membuat kulit untuk polkadot, masukan sedikit adonan kulit warna coklat ke dalam piping bag. Beri bentuk 'dot' ke dasar teflon. Setelah kering lalu tuangkan warna kulitnya.
  4. Untuk darlung mawar. Setelah diberi pewarna lalu buat kulitnya. Letakkan kulit dadar.Kerat kulit dadar menjadi 6 bagian tapi tidak sampai putus.
  5. Letakkan unti di tengahnya
  6. Lipat kulit ke bagian tengah dalam
  7. Begitu seterusnya sampai menyerupai bunga mawar

Bahan-bahan dalam resep Dadar gulung mawar & dadar gulung motif diatas adalah sebagai berikut

  • Untuk isi unti kelapa :
  • vanili
  • Bahan isi :
  • Bahan kulit :
  • 250 gram terigu
  • 30 gram mentega,cairkan
  • 100 gram gula merah
  • 200 gram kelapa ambil warna putih saja,
  • 100 grm gula pasir
  • Pewarna makanan : untuk mawar warna merah,kuning,hijau,ungu. Untuk motif warna coklat dan warna dasar
  • 50 gram gulpas
  • 1 butir kuning telur
  • 3 sdm gula pasir
  • Untuk isi piscok : pisang, misies,keju
  • garam
  • daun pandan
  • Untuk isi vla :
  • 1 sdt garam
  • 200 ml susu uht
  • 3 sdm maizena
  • 2 butir telur
  • 400 ml susu cair,bisa diganti santan

Waktu : 20 menit

Porsi : Orang

Resep Dadar gulung mawar & dadar gulung motif Klo lihat penampakan darlung seperti ini anak2ku doyaaan, apalagi darlung isi piscok keju heeuuu langsung dilahap habisss. Darlungnya berbeda2 isi, yg mawar iai unti,yg motif kismis isi piscok, yg polkadot isi vla vanila