Cara membuat DADAR GULUNG MARMER Vla Coklat, resep

  1. Vla : Campur semua bahan, kecuali telur, masak dg api sedang. Jika sudah terlihat meletup, ambil 1 sdm vla, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata lalu masukkan ke dalam vla, aduk rata, matikan api.
  2. Dadar : Ayak tepung terigu, tambah gula halus, vanili, telur dan susu cair. Aduk rata, saring agar adonan halus dan licin. Ambil beberapa sdm adonan dan campur rata dengan coklat bubuk yg sudah dilarutkan dg sedikit air.
  3. Panaskan teflon, tuang sedikit adonan coklat secara acak untuk membuat motif marmer, biarkan beberapa detik, lalu tuang diatas marmer adonan putih, ratakan dg cara menggoyang teflon, biarkan sesaat smp matang. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Ambil selembar dadar, beri vla, gulung.

Bahan-bahan dalam resep DADAR GULUNG MARMER Vla Coklat diatas adalah sebagai berikut

  • 5 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Coklat bubuk
  • 1 sdm Coklat bubuk, larutkan dg sedikit air
  • 150 gram Tepung terigu
  • 1 butir Kuning telur
  • 1 sdt Vanilla
  • 1/4 sdt Garam
  • 300 ml Susu cair
  • Bahan Vla Coklat :
  • 3 sdm Tepung maizena
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
  • Bahan Dadar Gulung :
  • 1 butir Telur, kocok lepas
  • 1 sdm Margarin, dilelehkan
  • 425 ml Susu cair
  • 50 gram Gula halus

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep DADAR GULUNG MARMER Vla Coklat Cuma dadar gulung biasa tp dimotif marmer, dengan isian vla coklat.