Cara membuat Dadar Gulung by MamaMaya, resep

  1. Membuat Isian; - Masak air sampai mendidih, setelah itu masukan gula merah, aduk. - Masukan kelapa parut, daun pandan dan sedikit garam, aduk merata. - Masak hingga air gula menyerap ke kelapa parut/ hingga air tinggal sedikit.
  2. Membuat Dadar : - Kocok telur, tambahkan santan cair, pewarna makanan, tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. - Tambahkan sedikit garam
  3. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan dadar, ratakan. Masak 1-2 menit.
  4. Setelah semua dadar matang, masukan isian kelapa parut manis secukupnya. Lipat amplop dan gulung.
  5. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Dadar Gulung by MamaMaya diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun pandan, buat simpul
  • 4-5 butir gula merah, iris halus
  • 1/4 butir Kelapa parut kasar
  • secukupnya garam
  • 2-3 tetes pewarna makanan warna hijau
  • secukupnya Air
  • Bahan Isian:
  • 1 butir telur
  • 350 ml santan cair
  • secukupnya garam
  • 150 gr tepung terigu
  • Bahan Dadar:

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Dadar Gulung by MamaMaya