Cara membuat Dadar Gulung atau Unti, resep

  1. Cara Membuat Kulit : Panaskan teflon anti lengket lalu oles minyak sayur sedikit. Campur tepung terigu dan garam. Masukkan telur dan santan sedikit-sedikit (Aduk sampai licin). Kalau saya di saring agar adonan tidak bergerindil lalu masukkan pewarna makanan (Aduk rata).
  2. Buat dadar tipis di teflon. Lakukan sampai habis.
  3. Cara Membuat Unti : Campur kelapa parut, daun pandan, garam, gula pasir dan air. Masak sambil diaduk sampai air meresap.

Bahan-bahan dalam resep Dadar Gulung atau Unti diatas adalah sebagai berikut

  • 300 ml air matang
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram guka pasir / gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan Kulit :
  • 2 butir telur
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 8 tetes pewarna makanan hijau
  • Bahan Isi / Unti :
  • 300 gram kelapa parut (Pilih kelapa parut yang masih muda dan marutnya panjang-panjang)
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Dadar Gulung atau Unti Dadar gulung ini kesuakaan suamiku.. Alhamdulilah rasanya enaaak.. lumayan untuk camilan sore sambil minum teh hangat.. Resep ini saya ambil dari blog mba diah didi.. Makasih mba resepnya dadar gulungnya enak ^^