Cara membuat Cupcake vanilla kukus, resep

  1. Lelehkan mentega & dinginkan. Lalu panaskan kukusan dgn api kecil & alasi tutup panci dengan kain bersih.
  2. Campur & ayak tepung terigu bersama dengan baking powder. Sisihkan.
  3. Kocok telur & gula pasir hingga mengembang dgn kecepatan tinggi & masukkan vanilla extract. Setelah mengembang turunkan kecepatan mixer menjadi rendah
  4. Masukan tepung sedikit demi sedikit hingga terrcampur rata
  5. Matikan mixer lalu masukkan mentega cair yg telah dingin sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk cepat & rata menggunakan spatula/sendok (Pada tahap ini Adonan bs diberi warna sesuai selera atau dibiarkan berwana putih saja)
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake kecil / Loyang muffin / cetakan bolu kukus hingga 3/4 bagian cup. Masukkan cetakan ke dalam kukusan selama 15 menit Cek kematangan dengan metode tusuk lidi...jk tdk ada adonan yg menempel berarti sudah matang
  7. Hias cup cake dengan frosting buttercream sesuai selera
  8. Cara membuat buttercream : Mixer mentega dgn kecepatan sedang hingga mengembang,lalu masukan gula dan susu kental manis..mixer selama kurang lebih 20-30 menit Setelah rata buttercream bs digunakan untuk menghias cupcake

Bahan-bahan dalam resep Cupcake vanilla kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr mentega putih
  • 1 sendok makan vanilla essense
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 gr mentega ( sy pkmargarine cake n cookies) cairkan
  • 50 gr gula halus
  • 2 sachet susu kental manis vanilla
  • 2 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 125 gr tepung terigu
  • Bahan buttercream :

Waktu : 50 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Cupcake vanilla kukus Resep ini saya dapat dr member cookpad juga..mba #lien soegie.. Bahan nya simple..bikin nya mudah tp jangan ditanya rasanya..endang gulindang