Cara membuat Cupcake Cokelat, resep

  1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Campur tepung terigu, telur, margarin, gula halus, cokelat bubuk dan baking powder, kocok dengan mikser dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan mengental. Masukkan choco chips aduk dengan spatula.
  2. Masukkan adonan ke dalam kertas/cetakan cupcake/momma cup 3/4 bagian. Panggang selama 20 menit atau sampai matang. Dinginkan.
  3. Krim cokelat kacang : Lelehkan DCC 175 gram dengan cara tim, sisihkan. Parut sisa DCC (25 gr), sisihkan. Kocok dengan mikser mentega putih asin dan tawar hingga mengembang dan lembut, masukkan susu kental manis, dan kocok kembali sampai rata. Masukkan lelehan DCC, kocok kembali sampai rata, dan terakhir masukkan selai kacang, kocok hingga rata.
  4. Penyelesaian : Hias cupcake dengan krim krim cokelat kacang yang di-spuit, dan taburkan parutan coklat dan beri ceri merah. Cupcake siap dihidangkan. Salam cokelat, Putri @MiaSweetCake

Bahan-bahan dalam resep Cupcake Cokelat diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram Selai Kacang
  • 125 gram Gula Halus
  • 50 gram Cokelat Bubuk
  • 1/2 sendok teh Baking Powder
  • 125 gram mentega Putih Asin
  • 125 gram Mentega Putih Tawar
  • 50 gram Chocochips
  • 225 gram Margarin
  • 200 ml Susu Kental Manis
  • 4 butir Telur Ayam
  • secukupnya Ceri Merah
  • 175 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  • 200 gram Dark Compound Chocolate

Waktu : 60 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Cupcake Cokelat Seorang sahabat beberapa waktu lalu meminta dibuatkan cupcake yang cake dan krim nya nyokelat banget plus kacang banget, haha. Langsung buka-buka resep, untuk krimnya saya coba sendiri. Alhamdulillah sahabat sangat menyukainya. Berikut resepnya, untuk NCC Chocolate Week juga 🙂 #ChocolateWeeks