Cara membuat Cup Ontbijtkoek Ketan Hitam, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu sambil dikocok rata.
  2. Masukkan tepung ketan hitam, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan santan kental instan.
  3. Tuang di cup kertas kecil cokelat. Tabur kenari.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 24 buah

Sajikan cup ontbijtkoek ketan hitam ini bersama secangkir minuman hangat di sore hari…

Bahan:
150 gram margarin
150 gram gula pasir halus
3 butir telur
150 gram tepung ketan hitam
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
1 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan

Bahan Taburan:
15 gram kenari, diiris panjang