Cara membuat Cup Cake Tape Singkong, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula merah sampai lembut.
  2. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
  3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
  4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  5. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
  6. Tuang ke adonan tape. Aduk perlahan.
  7. Tuang ke cetakkan muffin besar yang dialas cup kertas besar. Tabur bahan struesel.
  8. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 6 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cup Cake Tape Singkong diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
100 gram gula merah, disisir halus
100 gram tape singkong, dilumatkan, dibuang sumbunya
4 kuning telur
135 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
15 gram cokelat bubuk
4 putih telur
50 gram gula pasir

Bahan Struesel: (aduk Rata)
25 gram margarin
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram kenari cincang
1 sendok makan gula tepung

Siapa yang bisa tahan melihat cup cake yang begitu menggiurkan ini? Sajian yang sangat nikmat ini sangat pantas untuk Anda sajikan di saat yang istimewa.