Cara membuat Cup Cake Stroberi & Nanas, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, gula pasir halus, air, dan minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Ambil 300 gram adonan. Tambahkan selai nanas. Aduk rata. Sisihkan. Ambil lagi 300 gram adonan. Tambahkan selai stroberi. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Tuang adonan putih di cetakkan muffin yang dialas cup kertas. Tambahkan adonan selai di atasnya.
  6. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  7. Setelah matang, balik loyang. Biarkan dingin.

Untuk 70 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cup Cake Stroberi & Nanas diatas adalah sebagai berikut :
750 gram tepung terigu protein rendah
300 gram gula pasir halus
500 ml air
300 gram minyak goreng
40 kuning telur
40 putih telur
500 gram gula pasir
5 sendok teh garam
5 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram selai nanas
50 gram selai stroberi

Cake lembut dengan rasa segar dari selai nanas dan stroberi ini menyatu sangat pas saat dinikmati.