Cara membuat Cup Cake Lapis Vla Keju, resep kue :

  1. Isi: rebus susu dan gula sampai mendidih. Tambahkan keju. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga. Sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan cokelat pasta. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sambil dikocok sampai mengembang. Tuang ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang sedikit adonan ke cetakan muffin yang dialas cup kertas. Semprot bahan isi. Tutup lagi dengan adonan. Tabur keju parut.
  6. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 7 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cup Cake Lapis Vla Keju diatas adalah sebagai berikut :
100 gram margarin
100 gram gula pasir halus
3 kuning telur
1/4 sendok teh cokelat pasta
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
10 gram susu bubuk
3 putih telur
25 gram gula pasir

Bahan Isi:
150 ml susu cair
60 gram gula pasir
50 gram keju parut
1 1/2 sendok makan tepung maizena + 1 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur

Bahan Taburan:
25 gram keju cheddar parut

Cup cake cokelat yang lembut dan legit ini sangat pas dikombinasikan dengan vla keju yang gurih. Benar-benar menjadi sajian yang nikmat.