Cara membuat Cup Cake Double Cokelat, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder bergantian dengan campuran susu cair dan cokelat pasta sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sediki sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang di cup kertas tebal. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 13 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cup Cake Double Cokelat diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
50 gram gula pasir halus
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
100 ml susu cair
1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram cokelat masak pekat, dicincang halus
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir halus

Kue yang tampakmenggiurkan ini ternyata tak banyak menggunakan telur, bahkan hanya butuh putih telurnya saja. Tapi rasanya sunggung mengejutkan.