Cara membuat Cup Cake Cokelat Keping, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh, susu cair, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan keping cokelat. Aduk rata.
  3. Tuang di cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Kukus 10 menit.
  4. Toping: panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai kental. Oles di atas cake dan hias.

Untuk 20 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cup Cake Cokelat Keping diatas adalah sebagai berikut :
5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
15 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
1/8 sendok teh esens vanila
25 gram keping cokelat

Bahan Toping:
30 ml susu cair
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Teman-teman si kecil akan berkunjung ke rumah Anda? Sajikan saja Cup Cake Cokelat yang gurih ini. Pasti suasana akan tambah ceria!