Cara membuat Kue cucur lembut, resep

  1. Masak santan dan gula merah hingga mendidih dan tercampur rata sambil terus diaduk2,kemudian saring.
  2. Campur semua tepung dan baking soda,aduk merata
  3. Masukan santan sedikit demi sedikit hingga adonan menyerupai tepung untuk menggoreng pisang(jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair)
  4. Goreng dengan minyak seperti membuat telur mata sapi,sambil terus di siram bagian tengahnya dengan minyak panas
  5. Setelah semua bagian atasnya bersarang,angkat
  6. Tips: jangan menggoreng dengan api yg besar dan jangan menggoreng terlalu lama karena akan menyebabkan kue cucur menjadi keras

Bahan-bahan dalam resep Kue cucur lembut diatas adalah sebagai berikut

  • sedikit baking soda
  • 1 sdm tepung kanji
  • 250 gr gula pasir
  • sedikit garam
  • 2 gls santan sedang
  • 300 gr gula jawa
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 gls tepung berad

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kue cucur lembut