Cara membuat Kue cucur khas betawi, resep

  1. Masak air . Gula pasir. Gula merah. Garam dan daun pandan hingga mendidih. Saring dan biarkan hingga hangat
  2. Campur tepung beras dan tepung terigu. Tuang air gula perlahan sambil di aduk hingga bercampur rata. Penampakannya agak putih seperti ini karena menggunakan gula pasir lebih banyak.
  3. Diamkan adonan kurang lebih 30 menit
  4. Panaskan minyak. Ambil adonan sesendok sayur yang perlahan di tuang ke dalam minyak panas. Dengan api sedang
  5. Siram-siram dengan minyak panas bagian atas kue agar kue matang hingga ke dalam.
  6. Angkat dan tiriskan kue cucur.

Bahan-bahan dalam resep Kue cucur khas betawi diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam
  • 1 liter air
  • 200 gr gula pasir
  • 500 gr tepung beras
  • minyak untuk menggoreng
  • 100 gr gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 120 gr tepung terigu

Waktu : 60 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Kue cucur khas betawi Perdana lagi masuk dapur setelah 3 minggu terbaring sakit Karena cacar... bangun dari sakit malah sariawan. Nahh kalau Dirumah pasti si Emak bilang makanin kue cucur untuk obat sariawan. Heheh entah mitos atau apa. Yang pasti kue cucur nya Jadi deh Langsung ngebuat kue bareng Emak.. 🙂