Cara membuat Kue cubit green tea small bites anti gagal & nggak pake ribet, resep

  1. Kocok telur, gula, garam, vanilla sampe mengembang (hingga warna putih pucat), untuk ngocoknya boleh pake baloon whisk atau mixer kok yang penting kembang
  2. Masukkan bahan kering seperti tepung, vanilla, baking soda, baking powder, green tea powder aduk rata
  3. Masukkan mentega+butter yang sudah dilelehkan
  4. Secara bertahap masukkan susu, kemudian aduk sampe rata dan biarkan sebentar agar baking powder & baking soda bekerja skitar 5 menitan (walaupun sepele, tapi ini bisa membantu biar adonan nggak bantet)
  5. Olesi loyang dengan mentega (cukup dikuasi seperti sedang barbequean)
  6. Isi loyang dengan adonan, untuk banyaknya cukup 3/4 dari loyang, karena saat proses masak, kue akan mengembang kemudian langsung tutup, api yang digunaka harus api yang paling kecil, biar panas loyangnya merata
  7. Setelah menunggu sekitar 1 menitan, bisa ditaburin dengan toping, kemudian tutup lagi
  8. Check kembali adonan dengan menusuk dengan tusuk gigi, apabila dirasa sudah sesuai selera, VOILAAA.. kue cubit sudah bisa dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Kue cubit green tea small bites anti gagal & nggak pake ribet diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm greentea powder
  • 1 sdt baking powder
  • 200 g gula
  • 1 sdt baking soda
  • 300 ml susu uht (boleh diganti air atau santan)
  • 300 ml susu uht
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt vanilla essence
  • 2 butir telur
  • toping : meses, ovomaltine, nutella, kitkat etc
  • 300 g tepung

Waktu : 10 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue cubit green tea small bites anti gagal & nggak pake ribet Iseng ketika banyak yang upload soal kue cubit di instagram, akhirnya buat sendiri pake tutorial yang ada di youtube. Ternyata resep dari para chef artis kurang pas, akhirnya jumlah bahan saya modif biar nggak terlalu manis dan sesuai selera. Ukurannya jg dibuat sekali gigit, biar yang makan pada ketagihan