Cara membuat Crumbled Almond Brownies (flourless-dark choco style), resep

  1. Cara membuat brownies: Lelehkan cokelat dengan cara ditim. Setelah sempurna meleleh, sisihkan. Mixer gula pasir bersama telur sampai mengembang dan gula pasir larut (cukup 2 menit). Masukkan cokelat leleh dan minyak, mixer dengan speed rendah. Masukkan cokelat bubuk, garam dan vanilli bubuk, aduk sampai rata. Panaskan oven dan siapkan loyang. Oles sisi-sisi dalam loyang dengan margarine.
  2. Cara membuat crumble almond: Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk-aduk dengan tangan bersih sampai margarin dan semua bahan tercampur rata.
  3. Tuang adonan brownies ke dalam loyang, lalu berurutan crumble-nya ditabur rata di atas brownies. Panggang selama 30 menit. Cek kematangan secara berkala.

Bahan-bahan dalam resep Crumbled Almond Brownies (flourless-dark choco style) diatas adalah sebagai berikut

  • 12 gr gula pasir
  • 25 gr tepung terigu
  • 70 gr dark cooking chocolate
  • 20 gr buttered almond (kacang almond panggang yg gurih rasa butter, jika tidak ada bisa disubsitusi dengan bahan lain)
  • 2 sdt vanilli bubuk
  • 85 gr gula pasir
  • Bahan crumble almond:
  • 70 gr cokelat bubuk
  • 12 gr margarine
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan brownies:
  • 62 ml soya oil
  • 2 butir telur

Waktu : 45 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Crumbled Almond Brownies (flourless-dark choco style) Brownies flouress, pake dark chocolate dan topping crumble yang crunchy. A delicious sweet treat!