Cara membuat Crepes/Leker Kriuk Ces, resep

  1. Siapkan satu wadah. Masukan tepung terigu, tepung beras, bp, susu bubuk, garam gula, telur, air, vanili. Kocok sampai halus menggunakan mixer atau pengocok adonan. Sampai semua tercampur rata dan tidak menggumpal.
  2. Tutup adonan dan diamkan kurang lebih 18 menit.
  3. Apabila sudah didiamkan. Siapkan teflon/wajan(saya pakai teflon). Panaskan dengan api sedang.
  4. Oleskan mentega ke teflon dengan kuas agar mentega tidak terlalu banyak. Bisa tidak menggunakan kuas asalkan mentega bisa rata ke seluruh permukaan teflon tipis tipis.
  5. Angkat teflon dari kompor. Tuangkan satu sendok sayur adonan ratakan dengan menggoyang teflon kekanan kekiri agar adonan rata tipis/tidak terlalu tebal. Kemudian letakkan diatas kompor lagi dengan api kecil agar tidak terlalu gosong.
  6. Beri toping diatas adonan sesuai selera. Saran saya untuk pisang diiris sangat tipis agar saat adonan dilipat tidak rusak.
  7. Setelah adonan matang atau terlihat kulit pinggir kecoklatan dan mengering. Lipat adonan sesuai keinginan, disarankan untuk melipat segitiga seperti di contoh.
  8. Selesei. Rasanya pasti kering kering lembut dimulut

Bahan-bahan dalam resep Crepes/Leker Kriuk Ces diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur
  • 1 1/2 baking powder
  • 3 sdm gula
  • secukupnya garam
  • 2 sdm tepung beras
  • 150 ml air
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm susu bubuk
  • coklat bubuk
  • susu kental manis
  • aroma vanili
  • keju
  • toping :
  • meses
  • mentega
  • pisang

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Crepes/Leker Kriuk Ces Rasanya tuhhh emmmmhhh kriuk kriuk nyesss gitu deh