Cara membuat Crepe Panggang Saus Keju, resep kue :

  1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis – tipis di wajan datar kecil. Sisihkan.
  2. Isi: panaskan stroberi dan selai sampai larut. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  3. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat. Tata di cetakan HANMAX OX550. Sisihkan.
  4. Saus keju, panaskan margarin. Masukkan tepung aduk sampai berbutir. Masukkan susu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju oles, susu kental manis, dan garam. Aduk rata.
  5. Tuang di atas crepe. Tabur keju.
  6. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang keju kecokelatan.

Untuk 3 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Crepe Panggang Saus Keju diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
300 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
200 gram stoberi segar, dibelah dua
50 gram selai storberi
1 sendok teh maizena + 50 ml air, dilarutkan

Bahan Saus Keju:
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
50 gram keju oles (cheese spread)
1 1/2 sendok makan susu kental manis
1/4 sendok teh garam
150 gram keju cheddar, parut panjang

Crepe panggang saus keju. Lembut bagian luarnya, manis dan segar bagian dalamnya. Hmm... benar-benar hidangan yang tak terlupakan.