Cara membuat COTTON CHEESSE CAKE, resep

  1. Larut kan susu bubuk dengan air sampai larut. Lalu tim larutan susu bersama butter, dan keju parut sampai aga kental
  2. Campur tepung terigu dan maizena kemudian campur dengan hasil tim keju, butter dan susu sampai rata
  3. Secara terpisah kocok putih telur bersama gula sampai kaku Masukkan kuning telur ke campuran terigu kemudian aduk sampai rata
  4. Setelah putih telur kaku, masukkan adonan kuning telur yg telah di campur denga terigu. Aduk rata
  5. Masukkan adonan ke dalam adonan ( saya menggunakan metode panggang au brain yaitu memanggang dengan menggunakan dua loyang bulat,, yg satu ukuran diameter 20 untuk adonan dan yg satu ukuran diameter 22 untuk luar di isi air 1/3 loyang,, loyang adonan di masukkan ke dalam loyang yg telah di isi air kemudian pangganv kurleb 50 menit api kecil

Bahan-bahan dalam resep COTTON CHEESSE CAKE diatas adalah sebagai berikut

  • 80 gram gula pasir
  • 4 buah kuning telur
  • 60 gram butter
  • keju secukup nya untuk taburan
  • 4 buah putih telur
  • 100 gram keju parut
  • 30 gram susu bubuk
  • 50 gram tepung terigu
  • 150 ml air
  • 15 gram tepung maizena

Waktu : 60 menit

Resep COTTON CHEESSE CAKE