Cara membuat Cookie Cornflake, resep

  1. Mixer margarin,butter,gula pasir sampai rata kira - kira 5 menitan.
  2. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
  3. masukkan cornflake yang ditumbuk halus ke dalam adonan diikutin terigu.Mixer hingga adonan tercampur rata.Simpan di kulkas minimal setengah jam.
  4. Ambil adonan, bulatkan dan pipihkan sedikit, susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak.
  5. Oles dengan margarin yang diencerkan dan dicampur kuning telur.Taburi dengan sisa cornflake yang ditumbuk kasar.
  6. Panaskan oven.Panggang selama 15 - 20 menit 160 celcius.
  7. Tunggu agak dingin baru masukkan toples.

Bahan-bahan dalam resep Cookie Cornflake diatas adalah sebagai berikut

  • 1-2 sdm margarin dilelehkan
  • secukupnya Cornflake untuk taburan
  • Bahan untuk Olesan :
  • 200 gram margarin
  • 100 gram gula pasir (kalau suka manis boleh ditambah 20 gram lagi)
  • 1 butir kuning telur
  • 100 gram cornflake ditumbuk kasar
  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  • 2 sdm butter

Waktu : 180 menit

Resep Cookie Cornflake Cookie ini sangat renyah..jd sebaiknya saat selesai dipanggang biarkan dingin dulu br susun di toples agar tidak mudah pecah.